2017年収穫したての福井県産夏蕎麦での蕎麦打ちと試食。

「平成29年福井県産の夏の新蕎麦粉期間限定で販売開始」

 7月11日より夏季の期間数量限定で販売開始しました「平成29年産ふくい越前夏の新そば粉」につきましては、販売前よりご予約いただいたお客様より順次フル稼働で製粉・発送させていただいております。

続きを読む

平成29年(2017年)福井県産夏の新蕎麦の収穫状況

「7月になり、ジメジメとした湿気の多い日が続きます」

今年も7月になり、福井県も梅雨特有のジメジメとした暑さと湿気の多い毎日が続きます。数日前の夜中には激しい雨が降り続いておりましたが、記録的な大雨となった九州地方でも本日6日になっても梅雨前線が停滞し局地的な大雨が続いているとのですが、河川氾濫などの映像を見ていると一刻も早く雨が収まってほしいと感じております。

続きを読む

平成29年福井県産夏の新蕎麦が開花していました。

「福井県産春播き夏収穫の蕎麦」

6月に入っても快晴が続く福井県です。5月中旬より気温もガンガンと高くなってきて良いお天気が続くのはいいのですが、少々暑すぎる日には身体が早速へばってきてしまいます。夜になると寒くなるので季節の変わり目には気をつけたいところです。そんなある日、福井市のほうまで配達と打合せの途中に夏蕎麦の圃場を見てきました。
続きを読む

福井県産越前夏の新蕎麦粉での蕎麦打ちと食べてみて旬の香り・色・味わいを楽しみました。

「福井県産の平成28年度夏の新蕎麦粉期間限定で販売中」

7月も下旬となり、少しずつ夏らしい晴れ間広がる炎天下のお天気が続くようになってきました。子供達も夏休みに突入ということで、午前中は宿題や勉強、午後からはプールや遊びに行くので大忙しのようです。そんな夏真っ盛りの中、弊社も7月中旬より期間数量限定で販売開始した「ふくい越前夏の新そば粉」の製粉・出荷と大忙しの毎日です。
平成28年産 福井越前夏の新そば粉 (抜き実挽き) /福井県産 1kg

続きを読む

平成28年産ふくい越前夏の新蕎麦の刈取りは7月の晴天のもと行われていました。

福井県産夏蕎麦の収穫を見にあわら市まで足を運びました

福井県でも梅雨の時期でもあり、ジメっとした日が続きます。今年も半分が過ぎ7月になり、いよいよ春に播種した夏蕎麦の収穫を向かえようとしております。 続きを読む

「平成28年産福井越前の夏蕎麦生育状況」蕎麦の白い花が咲き始めた圃場。

「福井県産の平成28年度夏蕎麦の生育状況」

先日石川県方面から福井市方面のお客様へお伺いした帰り、少し寄り道をしてさかい市三国地区、あわら地区にて栽培されている春播き夏収穫の福井県産夏蕎麦の生長状況をぶらりと見てきました。 続きを読む