【店長より】

Ｍ様。この度はお声をいただきまして誠にありがとうございます。いつもいつも弊社のそば粉をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。私も蕎麦を打つときコネ鉢で水回しをしている時にフワリと漂う蕎麦の香りが大好きです。ついついその後の出来上がりが楽しみになってきてしまいますね！新そば粉の時期から年をまたぎまして１月頃は収穫された玄蕎麦も次第に熟成していき、どんどん味わいも増してきております。是非この時期のそば粉も楽しんでいただけましたらなと思っております。今後も蕎麦打ちが大好きなお客様のために一層の品質向上並びにお客に楽しんでもらえる・喜んでもらえる・満足していただけるように誠心誠意、精励いたす所存でございます。今後とも変わらぬご愛顧いただきますようお願い申し上げます。

増田そば製粉所　ショップサイト店長　増田浩庸