ずいぶん全国の蕎麦粉を取り寄せました。8社の中でも福井の(そば)粉が最高です。

お客様:京都府 男性 佐野俊明様

ご購入商品:そば粉/石臼挽特選そば粉(挽きぐるみ)/福井県産

そば打ちを始めて3年ちょっとずいぶん全国の蕎麦粉を取り寄せました。8社の中でも福井の(そば)粉が最高です。(そば打ち)道具も上達にしたがい高いものになり、最近は10割(そば)を打っています。貴店の(そば)粉も抜き実挽き、田舎挽きと今回の挽きぐるみを使用させていただきました。今までの8社12種類の(そば粉)のうち挽きぐるみは最高です。また注文します。

【店長より】

このたびはお声を聞かせていただき誠にありがとうございました。全国の各産地、色んな製粉会社のそば粉をお使いになられた中で、弊社のそば粉も高評価を頂きまして誠にありがとうございます。弊社のそば粉商品の中でも「挽きぐるみ」は全体的なバランスもとれていて、中でも非常に人気が高い商品です。もうしばらくしましたら秋の新そば粉が登場しますので、収穫したての旬の時期の色と香りと味わいを是非楽しんでくださいませ!今回はそば粉のご感想を頂き誠にありがとうございました。今後とも何卒ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

増田そば製粉所 ショップサイト店長 増田浩庸

今回夏そばを購入しました。この打ち易さであれば十割で打ってみようと思います。

お客様:岐阜県 男性 K.S様

ご購入商品:ふくい越前夏の新そば粉/石臼挽特選そば粉(抜き実挽き)/福井県産

今回夏そばを購入しました。早生独特の緑かかった大変打ちやすいそば粉でした。二八そばで打ちましたが、この打ち易さであれば十割で打ってみようと思います。味に厳しい妻も良かったと言ってくれました。新そばを楽しみにしております。

【店長より】

このたびはお声を聞かせていただき誠にありがとうございました。今回は福井県産の夏の新そば粉を楽しんでいただきまして誠にありがとうございます。収穫したての色の良さと打ちやすさ、今年の夏そばは中々出来が良かったので、皆様から高評価を頂いております。いよいよもうしばらくしますと今度は秋の新そばの販売開始を迎えようとしております。是非ご期待ください!今回はそば粉のご感想を頂き誠にありがとうございました。今後とも何卒ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

増田そば製粉所 ショップサイト店長 増田浩庸

蕎麦打ちは男の趣味として最高だと思います。

お客様:徳島県 男性 M.T様

ご購入商品:そば粉/石臼挽特選そば粉(挽きぐるみ)/福井県産

主人は定年後の趣味に(蕎麦打ち)道場に通ってから、蕎麦好きな知人にせっせと(蕎麦)を打っては食べてもらっています。喜んでもらえるので力が入るそうです。まっさんのそば粉はとても美味しいです。キレがいいです。蕎麦打ちは男の趣味として最高だと思います。

【店長より】

このたびはお声を聞かせていただき誠にありがとうございました。今回は奥様からのお声をいただきました。ご夫婦お二人に蕎麦打ちとそば粉を喜んでいただけまして大変うれしく感じております。打って良し!食べて良し!今後も蕎麦打ちと打ったお蕎麦の味を楽しんでください!今回はそば粉のご感想を頂き誠にありがとうございました。今後とも何卒ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

増田そば製粉所 ショップサイト店長 増田浩庸

このそば粉は十割(生粉打ち)がうまい。打っても切れない。「蕎麦がき」も絶品。

お客様:神奈川県 男性 Y.H様

ご購入商品:そば粉/石臼挽特選そば粉(挽きぐるみ)/福井県産

このそば粉は十割がうまい。打っても切れない。「蕎麦がき」も絶品。家族もみんなおいしく喜んでいます。これからもうまいそば粉をよろしくお願いします。コロナ禍でも頑張ってください。

【店長より】

このたびはお声を聞かせていただき誠にありがとうございました。弊社のそば粉の種類の中でも「挽きぐるみ」が一番人気で、十割(生粉打ち)でも打つことができ、味わい・香りも蕎麦らしさが楽しめます。今年はコロナ禍で外でのイベントなども自粛気味ですが逆にお家でお蕎麦打ちを楽しまれる方が増えてきています。もうすぐ秋の新そば粉も出てきますので、また是非ご家族で旬の蕎麦を楽しんでくださいませ!今回はそば粉のご感想を頂き誠にありがとうございました。今後とも何卒ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

増田そば製粉所 ショップサイト店長 増田浩庸

この越前そば粉をネットで知り、直ぐに注文しました。

お客様:広島県 男性 藤江真二様

ご購入商品:そば粉/石臼挽特選そば粉(挽きぐるみ)/福井県産

今年の5月からそば打ちを勉強しています。そば打ちの道具をすべてそろえ、毎週のように練習打ちをしています。そのため家族は毎週そばを食べることになりました。もう嫌なのかなぁって思っていた頃この越前そば粉をネットで知り、直ぐに注文しました。練習には少々お高い蕎麦粉ですが、家族は挽きぐるみのファンになり、毎週でも喜んで食べてくれるようになり、練習に力が入る今日この頃です。

【店長より】

このたびはお声を聞かせていただき誠にありがとうございました。お蕎麦打ちを始められて打つのが楽しい反面、打ったお蕎麦を毎回すべて食べるのはチョット大変(汗)ですが、ご家族の皆様も喜んで食べていただけるとの事で、誠にありがとございます。蕎麦打ちも練習すればするほど深くのめり込んできてしまいますが、さらなる上達を目指して頑張ってくださいませ!今回はそば粉のご感想を頂き誠にありがとうございました。今後とも何卒ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

増田そば製粉所 ショップサイト店長 増田浩庸

とてもそばが打ちやすいのでありがたいです。

お客様:兵庫県 男性 N.S様

ご購入商品:ふくい越前夏の新そば粉/石臼挽特選そば粉(抜き実挽き)/福井県産

こんにちは。新型コロナウイルスの影響で、家族が集まることができない状況ですが、今回新そば(夏の新そば粉)を注文し、8月に孫たちが集まってくれましたので、夏そばを打ち楽しくそばを食べました。そばの香りを楽しめました。とてもそばが打ちやすいのでありがたいです。

【店長より】

このたびはお声を聞かせていただき誠にありがとうございました。今年は新型コロナウイルス感染の影響で、中々会いたい人にも会えない年になりましたが、久しぶりにご家族・ご親戚で集まることができて、また打ちたてのお蕎麦を皆さんで楽しんでいただけまして誠にありがとうございました。まだしばらくはコロナウイルス禍が続きそうな感じでございますが、一日でも早く今までみたいな日常が戻ることを願っております。今回はそば粉のご感想を頂き誠にありがとうございました。今後とも何卒ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

増田そば製粉所 ショップサイト店長 増田浩庸

夏の新そばを探しておりました。令和2年度産と言う事で頑張って打ってみます。

お客様:東京都 男性 大村實様

ご購入商品:ふくい越前夏の新そば粉/石臼挽特選そば粉(抜き実挽き)/福井県産

初めまして。私72才。そば打ち歴6年位です。近くの住民センターでそば打ちを学んで、それから(ハマって)家族・友人等に食べてもらい皆に喜んでいただき、技量の向上に励みました。お汁も自前で製作し、なかなかと自負しております。しかしどうも夏になると我が家族、自分もちょいと味が落ちるので、新そば(の時期)までと思いましたが、夏の新そばを探しておりました。令和2年度産と言う事で頑張って打ってみます。また感想書きます。よろしく!

【店長より】

このたびはお声を聞かせていただき誠にありがとうございました。夏にも秋にも旬の新そば粉で蕎麦を打てることはとても楽しみですね。私もこの夏の時期に、収穫したてのフレッシュな新そば粉でそばを打つのを、毎年とても楽しみにしております。今年の福井県産の夏の新そばはなかなかの質の良さでしたので、また新そば粉で打ってみた時の感想や食べてみた時のご感想など是非教えてください!今回はそば粉のご感想を頂き誠にありがとうございました。今後とも何卒ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

増田そば製粉所 ショップサイト店長 増田浩庸

増田そば製粉所から届く越前そば粉は香りと喉越しが好評で美味しくいただいています。

お客様:東京都 男性 Y.W様

ご購入商品:そば粉/石臼挽特選そば粉(挽きぐるみ)/福井県産 そば粉/石臼挽特選そば粉(抜き実挽き)/福井県産

退職を機に念願のそば打ち教室に1年間通いました。毎週水曜日に手打ち蕎麦を家族に振舞っています。増田そば製粉所から届く越前そば粉は香りと喉越しが好評で美味しくいただいています。今度は十割そばにも挑戦してみようと思っています。そば粉が無くなりかけて注文するとすぐに送付していただきいつも感謝しています。

【店長より】

このたびはお声を聞かせていただき誠にありがとうございました。またいつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。そば打ちは一度ハマるとトコトンのめり込んでしまうアブナイ(汗)趣味になりますね。「もっと上達したい」・「色んな種類のそば粉で打ってみたい」・「十割蕎麦に挑戦してみたい」等色んな目標ができて一生の楽しみにもなりますね!是非これからもお蕎麦打ちと打ちたてのお蕎麦の味わいや香りを楽しんでいただけましたら幸いでございます。そば粉の発送につきましては、当日の午前中(営業日)までにご注文いただけましたら、最短で翌日には商品をお届けすることができますので、何卒よろしくお願い申し上げます。(※一部配達地域・繁忙期を除く)今回はそば粉のご感想を頂き誠にありがとうございました。今後とも何卒ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

増田そば製粉所 ショップサイト店長 増田浩庸

正月(年越し)に食べた蕎麦粉より、香り、色、捏ねなどは良かったと思います。

お客様:静岡県 男性 K.Y様

ご購入商品:ふくい越前夏の新そば粉/石臼挽特選そば粉(抜き実挽き)/福井県産

正月(年越し)に食べた蕎麦粉より、香り、色、捏ねなどは良かったと思います。家族の感想では「のど越しは正月(年越し)の方が「良かった」と言っていました。私には、打ち易い蕎麦粉ですし、味も濃目に感じました。ごちそうさまでした。

【店長より】

このたびはお声を聞かせていただき誠にありがとうございました。お正月(年越し)時にご注文いただきましたそば粉は「秋ソバ(福井在来種)」になります。今回の春に種を播き、夏に収穫された夏の新そば粉は「福井県産のキタワセ種」になります。両方とも福井県産になりますが、品種の違いや栽培する時期でガラリとそば粉の性格が変わっております。年に2回!夏と秋に福井県産の新そばを楽しめることができるようになりましたが、その時期その時期の季節の旬の味わいや香り、色を楽しんでいただければ幸いでございます。今年も8月上旬から播種した秋ソバが元気に発芽しております。是非今年の秋には秋の新そばをお楽しみください!今回はそば粉のご感想を頂き誠にありがとうございました。今後とも何卒ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

増田そば製粉所 ショップサイト店長 増田浩庸

十割(でのそば打ち)は今までどの(そば)粉もうまくいかず、半ばあきらめてまいりましたが、このそば粉ならそば打ちも続けて行けるかと。

お客様:東京都 男性 T.T様

ご購入商品:そば粉/石臼挽特選そば粉(抜き実挽き)/福井県産

先日送っていただいた抜き実挽きで打ってみたところ今までで一番おいしいソバが打てました。青山(東京)で開催された、片山虎之介さんのそば教室にて福井の在来種の事を知り、早速御社のサイトを調べ注文させていただきました。十割(でのそば打ち)は今までどの(そば)粉もうまくいかず、半ばあきらめてまいりましたが、このそば粉ならそば打ちも続けて行けるかと。本当においしいそば粉でした。ありがとうございました!!

【店長より】

このたびはお声を聞かせていただき誠にありがとうございました。片山虎之介さんは私も蕎麦鑑定士の試験の時に一度お会いしたことがあります。片山さんが主宰している「蕎麦web」では福井県の在来種の蕎麦の特集など興味津々の情報が満載ですね。また十割でのそば打ちでお悩みだったのが弊社のそば粉で解消できたこと嬉しく思っております。今回はそば粉のご感想を頂き誠にありがとうございました。今後とも何卒ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

増田そば製粉所 ショップサイト店長 増田浩庸