福井の豊かな地が育てた『玄蕎麦』 挽きに職人のワザあり 越前そばパスタ

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日本全国のお客様から、お喜びの声をお寄せ頂いております! そば打ち講座 越前おろしそば

越前の粉屋店長のブログ

  • 2018年10月11日
    平成30年福井県産秋そばの栽培レポートその4「収穫までもう少し」

    「新そばまであともう少し」

     10月上旬にやってきた台風24号も一時強風が凄かったですが、そば圃場への影響も思っていたよりは無かったようですが、ちょうど平成最後の国体でもある福井国体の開会式などの行事にはかなり影響が出ておりました。平成30年産秋の新そばの収穫までお願いだから、もうこれ以上は台風は来ないでという感じです。 (さらに…)

  • 2018年9月28日
    福井県内の今年のソバの生育状況レポート(大野市・勝山市)

    「9月の連休シーズンも過ぎ・・・」

     9月の2週続けての3連休も終わり、9月も下旬を迎え秋も本格的になってきます。少々雨模様の天気が続いているのが気がかりなところです。 (さらに…)

ショップからのお知らせ

  • 2018年8月9日
    夏季休業につきまして

    夏季休業中の営業につきまして (さらに…)

  • 2018年7月9日
    西日本を中心とした大雨の影響によるお届けの遅延について

    お客様各位
    いつもふくい越前の増田そば製粉所にご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 (さらに…)

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