福井の豊かな地が育てた『玄蕎麦』
挽きに職人のワザあり そば粉の選び方

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越前の粉屋店長のブログ

  • 2023年9月25日
    令和5年福井県産秋ソバ栽培状況9月下旬の状態は?
    令和5年福井県産秋ソバの播種後の圃場状況

    「播種後から9月を迎えソバ圃場も少しずつ秋らしく・・・」

     気温が30度を超える真夏日が続いておりましたが、少しずつ季節は秋らしくなってきております。朝晩が涼しくなってきたので過ごしやすい日が増えてきておりますが、秋ソバの生育状況はどうでしょうか?

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  • 2023年8月25日
    令和5年福井県産秋ソバの播種後の状況はどうでしょうか?
    令和5年福井県産秋ソバの播種後の圃場状況

    「福井県産秋ソバの播種作業が行われました」

     普通に生活していても倒れそうな猛暑日が続いている中、いよいよ8月も下旬を迎えようとしております。例年通り8月の上旬頃に行われた福井県産秋ソバの播種後の状況はどうでしょうか?

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ショップからのお知らせ

  • 2023年11月12日
    令和5年産福井越前「秋の新そば粉」販売開始いたしました!

    令和5年産福井越前「秋の新そば粉」の販売開始いたしました!いつもいつもふくい越前の小さな粉屋「増田そば製粉所」をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 (さらに…)

  • 2023年11月2日
    令和5年産福井越前「秋の新そば粉」販売開始時期につきまして

    令和5年産福井越前「秋の新そば粉」の販売開始日につきまして (さらに…)

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