福井の豊かな地が育てた『玄蕎麦』 挽きに職人のワザあり 越前そばパスタ

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日本全国のお客様から、お喜びの声をお寄せ頂いております! そば打ち講座 越前おろしそば

越前の粉屋店長のブログ

  • 2018年1月19日
    昨年の収穫から年を跨ぎどんどん追熟することで蕎麦が美味しくなってきます!
    平成29年福井県産玄蕎麦(福井在来種)大野在来・勝山在来・丸岡在来他

    「収穫から年を跨いで追熟した蕎麦」

     先週降り続いた大雪により、福井県内及び北陸地方において、交通流の混雑による集荷発送の一時ストップなどが見られ、寒さが厳しい福井県ですが、寒さの中で昨年収穫された蕎麦はどんどん美味しくなってきております。

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  • 2018年1月17日
    「月刊URALA(ウララ)1月号」の「センスいいね!」と褒められるパケ買いアイテム特集に弊社のそば粉を使った越前そばパスタを掲載していただきました。
    そば粉(抜き実挽き)福井県産500g

    「近年久しぶりの大雪で北陸地方や福井県内は交通の大幅な乱れも・・・」

     おはようございます。平成30年初めてのブログ更新となりました。先週は日本上空に流れ込んだ強い寒気の影響で、北陸地方を中心に日本海側や山沿いで雪が断続的に降り続き、一時宅配の集荷配達ももストップなる事態もありました。

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ショップからのお知らせ

  • 2018年2月6日
    大雪による商品の発送への影響につきまして

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  • 2017年12月28日
    年末年始の営業につきまして

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