平成29年福井県産秋蕎麦の栽培レポート「台風5号通過後の蕎麦圃場の状況」

「今週末からはお盆休み」

 今週末に入り、お盆でお休みの方も多いと思われます。個人のお客様からもお盆のお休みにお蕎麦を打ってご家族や親戚に振舞われるとの事で、非常にご注文が重なっており、特に「平成29年福井県産夏の新蕎麦粉」も大好評をいただいております。ご注文が続くため弊社のお休みも12日の土曜日まで製粉発送業務となります。13日から15日だけお休みさせていただきます。

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平成29年福井県産秋蕎麦の栽培が始まりました「まずは圃場の準備から播種(種まき)へと」

「今年もあっという間に8月に・・・」

 今日から8月になりました。なんだかんだで今年も半分以上が過ぎてしまいました。ほんの半月前の7月の中旬には夏の新蕎麦の収穫から製粉へとでバタバタしておりましたが、今度は秋蕎麦の栽培が始まりました。

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新しくなった越前市<北陸・福井>観光ガイドをいただきました。

「子供たちは楽しい夏休みに突入!」

 7月も下旬となりました。こちら福井県ではまだ梅雨明けはしていないのか、ここ数日は雨降りの日が続いております。一時に激しい雨が降るので、降っているときはなんとなく心配になりますね。さて、小学生の子供たちは夏休みに突入!朝はラジオ体操から始まり、午前中はまじめに・・・宿題をやっているのか・・・多分大丈夫(汗)。午後からはいっぱい遊んでいるようです。

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NHKテレビ番組あさイチでも放映された「蕎麦の実(抜き実)」のそば茶で健康維持&ダイエット。

「暑い暑い夏に冷やしたそば茶で健康維持」

 もうブログの最初の出だしがいつも同じですが、7月中旬になり、本当にゆだるような暑さでまいっています。もうしばらくすると福井県産秋蕎麦の播種(種まき)作業が始まりますが、毎年のことながらこの炎天下の中での作業はかなり厳しくなるでしょう。

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弊社の開発しました「越前蕎麦パスタ」がテレビで紹介されました。

「福井県テレビ番組ほっとふくいに越前そばパスタと製粉所が登場!」

 もう梅雨が明けたかのような炎天下。天気予報では日中の最高気温は36℃予想の福井県です。外にいると汗が止まりません。室内でもほとんどクーラーを使わないのでさすがに暑さがこたえます。

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2017年収穫したての福井県産夏蕎麦での蕎麦打ちと試食。

「平成29年福井県産の夏の新蕎麦粉期間限定で販売開始」

 7月11日より夏季の期間数量限定で販売開始しました「平成29年産ふくい越前夏の新そば粉」につきましては、販売前よりご予約いただいたお客様より順次フル稼働で製粉・発送させていただいております。

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「読売新聞2017.7.5」で弊社のこれまでの取組みと越前そばパスタについて掲載していただきました。

「弊社のこれまでの取組みと越前そばパスタ」

 弊社で商品開発を行い販売開始いたしました石臼挽き福井県産そば粉を使用した「越前そばパスタ」についてと弊社のこれまでの取組みや経緯について読売新聞さんに取材・掲載していただきました。
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平成29年(2017年)福井県産夏の新蕎麦の収穫状況

「7月になり、ジメジメとした湿気の多い日が続きます」

今年も7月になり、福井県も梅雨特有のジメジメとした暑さと湿気の多い毎日が続きます。数日前の夜中には激しい雨が降り続いておりましたが、記録的な大雨となった九州地方でも本日6日になっても梅雨前線が停滞し局地的な大雨が続いているとのですが、河川氾濫などの映像を見ていると一刻も早く雨が収まってほしいと感じております。

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NHK番組あさイチ「夢の3シェフNEO~そばの実~」放送中から蕎麦の実のご注文が殺到。

「6月27日放送のNHK番組あさイチのそばの実特集」

6月も下旬となり、いよいよ7月を迎えますが、まとまった雨降りは見られないものの、ジメジメとした曇り空のお天気が続く福井県でございます。そんな一日でしたが朝から晩まである事でてんてこ舞いになった一日でした。
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福井越前産秋蕎麦の栽培圃場付近にはホタルが生息している。

「福井県産夏蕎麦が収穫間近」

6月も下旬となり、ほんの少し雨が見られたものの、ほぼ毎日快晴のお天気が続いておりました。気象庁のデータでは昨年は6月13日頃が梅雨入り、一昨年は6月19日頃が梅雨入りとの事ですが、今年は昨日梅雨入り宣言との事で若干遅い梅雨入りとなります。夏蕎麦の収穫は6月の下旬頃だとの事ですが、収穫時期と雨降りが重ならなければいいのですが・・・
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