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「本日は越前市山室地区、西樫尾地区の蕎麦栽培地を廻ってきました」 １０月１７日本日は山室地区、西樫尾地区の蕎麦栽培地を廻ってきました。天候も良く、風も気持ちがいい一日でした。

「各地区の蕎麦栽培地をぐるりと見て回りました」 ９月３０日　本日は赤坂地区、山室地区、西樫尾地区の蕎麦栽培地を廻ってきました。快晴の日に蕎麦の栽培地を廻っていると気持ちのいい日差しとさわさわとした風が心地よく、後のことも…

「播種作業より約一か月が経過しようとしております」 ９月１７日播種から約一月ほど経過しました。昨日まで全国で猛威を振るっていた台風１８号もようやく去りました。福井県越前市も昨日の夕方頃より、ようやく晴れ間が見られるように…

「発芽したソバはすくすくと育っております」 ９月５日播種から約半月ほど経過しました。発芽したソバは一日一日とスクスク成長しております。成長したソバの葉の緑色がかなり全体的に広がっているのが分ります。しかし９月に入ってから…

「平成２５年福井県産ソバの栽培を開始しました」 今年のソバの栽培がいよいよ開始しました。８月上旬より打合せを行っておりました今年のソバの栽培がいよいよ開始いたしました。

「平成２４年福井県産そばの収穫がいよいよ開始」 ２０１２年１０月３１日数日前から新蕎麦の収穫開始いたしました。いよいよ平成２４年度福井県産新蕎麦の収穫開始です。

「平成２４年福井県産そば収穫までもう少し」 ２０１２年１０月２６日蕎麦の花も終わりに近づき、変って蕎麦の実が膨らみ色づき始めました見た目は前回の撮影時と風景がガラリと変りました。

「秋風が気持ちいい栽培地でソバの白い花が満開」 ２０１２年９月２４日蕎麦の花が満開です。青い空、緑の畑、そして白い蕎麦の花が咲いてきました。毎日車で各地区の蕎麦栽培箇所を走っていますが蕎麦の花独特のにおいがします。

「そばが可愛くグングンと育ってきております」 ２０１２年８月２８日そばの芽が順調に発育中です。播種後からずいぶんと背丈が大きくなってきております。そばは毎日毎日成長しております。そばの成長は本当に早いものです。

「平成２４年度福井県蕎麦栽培が始まっております」 播種作業より数日が経過しました。２０１２年８月１８日そばの芽の発芽を確認することができました。そろそろ芽が出ているかなと思い、播種を行った畑を見て廻りました。