平成29年産 福井越前 夏の新蕎麦 抜き実(そばの実)/福井県産100%(キタワセ種) 1kg

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平成29年産 福井越前 夏の新蕎麦 抜き実(そばの実)/福井県産100%(キタワセ種) 1kg

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平成29年産 福井越前夏の新蕎麦 抜き実(そばの実)/福井県産100%(キタワセ種)

秋に収穫される秋ソバは福井県固有の「福井在来種」を使用しております。「福井の夏そば」の品種につきましては、県農業試験所の数か年による実証実験により、福井県内での適用性や収量や子実の充実度などに適している「キタワセ種」を採用しております。福井の土地と水・風土に育まれた夏ソバは秋ソバとはまた違った味わいが楽しめます。平成29年7月に収穫された「福井越前夏の新蕎麦」。是非この時期にしか楽しめない収穫したての29年産福井越前夏蕎麦を抜き実にて楽しんでください。数量限定となりますので無くなり次第終了とさせていただきます。
 
抜き実(丸抜き)ができるまでの工程

福井県産100%玄そば(キタワセ種)
原材料 玄そば100%
産地  福井県内産(福井市、あわら市他)
品種 キタワセ種
年産 平成29年産
内容量 1kg
保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。
備考

 ①抜き実につきましては、常時作り置きをしておりません。また、抜き実をつくる作業にも非常に時間がかかることにより、即日発送ができない場合がございます。余裕を持ったご注文を頂けますようお願い申し上げます。
 ②抜き実には、確実に除去しきれない玄そば(外皮のついた実)や割れ(割れた実や砕けた実)が若干含まれてしまいます。何卒ご了承ください。

おすすめ

・ご家族やグループで自家製粉から蕎麦を楽しみたい方
・福井県産玄ソバの風味・味わい・蕎麦本来の香りを楽しみたい方
・そばの実を使った料理を楽しみたい方

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