上手にそばを打ち、美味しく蕎麦を味わうことが出来ました。

11月5日、送って頂いた「そば粉」を使って、18名と「そば打ち体験講座」を楽しみました。打つ楽しさ(上手に打てた喜び)と味わう楽しさ(あまりの美味しさに歓声が・・)の両方を当日は堪能させて頂きました。

素人が打つ蕎麦の成否の8割は、そば粉に依存すると教わっておりますが、正にその教えの如く、そば粉の質の高さに助けられ、皆さんは、上手にそばを打ち、美味しく蕎麦を味わうことが出来ました。こんな楽しい講座だったら何度も開催して欲しい! こんな美味しい蕎麦を頂いたのは生まれて初めて!正に、その通りだと私も実感しております。

本当に、美味しい「そば粉」を提供頂き、ありがとうございます。
今後とも、よろしくお願い致します。