他社の高価なそば粉と比べなんら遜色のないそば粉でした。

昨日注文していたそば粉が届きました。今日早速そばを打ってみました。とても打ちやすい粉で、香りも加水した段階でとても良い香りがしました。捏ね、のしの作業もやりやすく、のどこしのよい腰の強いそばに仕上がりました。家族の評価も上々でした。今まで色々なそば粉を試してみましたが、他社の高価なそば粉と比べなんら遜色のないそば粉でした。良いそば粉に出会えて感謝しています。新そばに期待をしています。より良いそば粉の販売をお願いします。