公開日:2021/02/24

自分が納得の出来るそばが打てる間は、増田そば製粉所さんのそば粉にお世話になろうと思います。

今年も増田そば製粉所さんから5キロ(そば粉)取り寄せて、恒例の年越しそば(鬼そば)を9軒にお届けしました。手前味噌に成りますが、家内が築地に有ります超有名な乾物屋から購入した「さば節」と「かつお節」で作るお汁も大好評です。若い頃は15軒以上は年越しそばを打ってましたが、高齢化(73才)に伴い、今はリクエストの強い9軒に減少して来ましたが、体力のある内は、自分が納得の出来るそばが打てる間は、増田そば製粉所さんのそば粉にお世話になろうと思います。