Ｑ１：当社のそば粉を購入する前にどんなことで悩んでいましたか？Ａ１：２０１０年に大坂から引越ししてきて、福井にはいろいろ製粉所があるがどこで購入してよいかわからなかった。少量ずつ購入したいで、できるだけ家に近いところを探していた。

Ｑ２：何がきっかけで当社のそば粉を知りましたか？Ａ２：横浜の「生粉打ち愛好会」のホームページで貴社のそば粉を使ってみて、「越前の製粉所の評価が一段上がりました。」と高く評価されていた。

Ｑ３：当社のそば粉を知ってすぐに購入しましたか？しなかったとしたらなぜですか？Ａ３：すぐに購入しました。

Ｑ４：他にも色々なお店のそば粉がありますが何が決め手となって当社のそば粉を購入しましたか？Ａ４：打ちやすかったのが決めてですが味もとても良かった。それにわが家の近くなのでしょっちゅう購入できる。

Ｑ５：実際に使ってみていかかですか？Ａ５：大坂に住んでいた時は一番粉二番粉・・・と言われる粉を二八で打っていました。生粉打ちは私には無理だと思っていたのですが貴社の粉では簡単にできてしまいびっくりでした。私の打ったそばを食べていただいている方はみなさん「とてもおいしいし、十割そばとは思えない程なめらかだ」とおっしゃっておられます。おかげで今年の購入量は３００ｋｇを超えそうです。