2月13日に発生した福井県沖地震は被害がなかったのでしょうか？大変な時期と心配しながらそば粉を注文しましたが、すぐの手配で我が家に届きました。本当にありがとうございました。いつ注文しても手早い発送ときめ細やかなメールを頂き感謝しております。注文するたびにまっさんの信頼度が増しております。今後ともよろしくご対応のほどお願い致します。

増田そば製粉所ホームページに掲載されている「越前の粉屋さん新聞」を楽しみ読んでいます。蕎麦ウンチクの情報は知らないことばかりで本当に参考になります。今後とも楽しい新聞の発行をよろしくお願いします。そば打ちは今年2段位を目指します！二八そば１ｋｇに挑戦します。頑張りますので打ちやすいそば粉の提供を今後ともよろしくお願いします。

4月春真っ盛りの頃、久しぶりに近接地域に住む中学校時代の同窓生6名が我が家に集合し、「越前おろしそばの会」を開催した。我が田舎そば（二八そば）の手打ちを披露した後、大根おろし、ねぎ、わさびと事前に用意した天ぷらと寿司、最後に本日の主役である「ざるそばとつゆ」が登場し、同会が始まった。同窓生のみなが「越前そばはうまい！」を連呼する中で成功裏に終了し、私自身鼻高々の一日となったのは増田そば製粉所様のそば粉のおかげと思っている。