新蕎麦の香りを十分に満喫できました。

月に一度のそば打ち定例会で、会員のみなさんに、初めて貴社のそば粉を打ってもらいました。60メッシュの新そば粉ということで、みなさん二八そばを打たれましたが、うまく打てたようです。中には十割蕎麦に挑戦された方もいらっしゃいましたが、なんなく打たれていました。

お昼にはみんなで試食してもらいましたが、とても美味しいと言われていました。また、茹であがった蕎麦からナッツを割ったような香ばしい香りが立ち上がり、新蕎麦の香りを十分に満喫できました。

今回とても美味しいそば粉だったので年末年越しそば打ち会に40kgほどまたお願いしようかと思っています。

30、31日がそば打ち会の予定ですが年末の注文、発送はいつごろまでお願いしたらいいでしょうか?また、年末には玄挽きのそば粉は発送できそうでしょうか?これからも美味しい福井県産のそば粉を生産してください!