十割蕎麦をつくっていますが、打っても切れない! 2016年3月4日このそば粉はうまい!十割蕎麦をつくっていますが、打っても切れない!驚きです。のど越しもいいし、香りもGood!(蕎麦粉の)挽き方の技術がすばらしいと思います。