一点の抜かりもないことに敬意を表します。

今春から取り寄せ始めた福井在来ですが、単独で、あるいは他の粗挽き粉への「味や粘りの補強材」としても、最高です。 粉の甘さ、味の濃厚さや粘りの強さ等を損ねないよう、低温保管からアルミ包装まで美味しい粉への追及に、一点の抜かりもないことに敬意を表します。 一つの願いは、早く「粗挽き粉」を販売して欲しいこと。 美味しいそばの一つの極致「粗挽き・十割」を少しでも打ちやすくしてくれるのは、私の今までの経験では、更新室・高粘度の貴店のそば粉が最適だからです。 私と仲間達の最新トレンドにぜひご協力ください!!