蕎麦粉の「ヒヤリ感」・「香り」・「甘み」にはまってはや15年以上。

  • お客様:山口県 男性 M.T様(ペンネーム山肥山暁竿様)
  • ご購入商品:そば粉/石臼挽特選そば粉(挽きぐるみ)/福井県産

蕎麦粉の「ヒヤリ感」・「香り」・「甘み」にはまってはや15年以上。しかしその原点は亡父が作っていた「蕎麦がき」にあり、三つ子の魂をすり込まれたものかと・・・。よって今では、親戚やご近所の子供達にその味と蕎麦打ちの楽しさを伝えられればと思っています。ペンネーム(山肥山暁竿)

【店長より】

このたびはお声を聞かせていただき誠にありがとうございました。またいつもいつもご愛顧をいただきまして誠にありがとうございます。昔子供の頃に食べた思い出は大人になっても忘れられないものですね!ご注文時のメールなどから、山口県のご実家の方に戻られて色んなことを楽しまれている風景が目に浮かびます。是非お蕎麦打ちの楽しさと打ちたてのお蕎麦の味を周りの皆様と楽しんでいただきましたら幸いでございます。今回はそば打ちや蕎麦への想いを頂き誠にありがとうございました。今後とも何卒ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

増田そば製粉所 ショップサイト店長 増田浩庸