増田さんのそば粉はとても親切に・・・

  • お客様:千葉県 男性 小埜浩様
  • ご購入商品:「越前」そば打ちセット(挽きぐるみ)/福井県産「越前」そば打ちセット(田舎挽き)/福井県産

はじめまして。蕎麦打ちを楽しんでいますが、蕎麦粉でも色々な特徴があり、とても難しい中で、増田さんのそば粉はとても親切に説明も、分量(水分量)も記して有り、(蕎麦も)上手に仕上がり、更に美味しくてビックリです。これからもご利用させていただきます。好みとしては挽きぐるみ(田舎そば)です。

【店長より】

このたびはお声を聞かせていただき誠にありがとうございました。昨年よりそば粉商品をご購入の方でご希望の方には、弊社オリジナルの「本格蕎麦の打ち方冊子」をそば粉商品に同封させていただいております。そば打ちの工程から加水量なども掲載されておりますので、そば打ちの時の参考にしていただけましたら幸いでございます。今回はそば粉のご感想を頂き誠にありがとうございました。今後とも何卒ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

増田そば製粉所 ショップサイト店長 増田浩庸