いつもお世話になりありがとうございます。このたび神奈川県まで出張蕎麦に行ってまいりました。と言いましても、本職ではありませんので出張蕎麦とは言わないですね…神奈川の方たちは、「越前おろし蕎麦」は初めての方たちばかりでしたので、受け入れていただけるかとても心配していましたが、意に反して、最初に盛蕎麦を食べていただいた後にもかかわらず、皆さんおかわりをする人もたくさんいてとても美味しいと好評でした。

目の前で蕎麦打ちをしたところ、蕎麦のいい香りがするとそば粉の評価も高かったですよ！総勢１７名で美味しい蕎麦をいただきました。また、嫁が蕎麦粉で焼いたシフォンケーキもふるまったところ、これも好評であっという間になくなってしまいました。

なお、おろし蕎麦は二八で太麺にし、盛蕎麦は外一で細麺で打たせていただきました。増田そば製粉所で蕎麦をひいて間もなくに打った蕎麦をすぐに湯がいて食べる蕎麦は間違いなく美味しいですね。これぞ三たてですね。本当に神奈川の皆様に喜んでいただき嬉しかったです。

これも、ひとえに増田そば製粉所様の上質なそば粉のお陰だと感謝しております。今後とも、美味しいそば粉を届けていただきますようお願いいたします。ありがとうございました。