１１月に蕎麦粉を購入させていただきました横浜の〇〇〇です。本日打って食べました。香りが強く、甘味があって美味しかったです。当方は蕎麦うち歴７年です。二八で打ったのですが、私の腕では鉢は難しかったです。なかなか難しいものですね。おろし蕎麦にぴったりのようです。今日の感じで打ち方が分かりましたので、年越しそばを知人用に打ちます。また、よろしくお願いいたします。