平成29年（2017年）福井県産夏の新蕎麦の収穫状況

「７月になり、ジメジメとした湿気の多い日が続きます」

今年も７月になり、福井県も梅雨特有のジメジメとした暑さと湿気の多い毎日が続きます。数日前の夜中には激しい雨が降り続いておりましたが、記録的な大雨となった九州地方でも本日６日になっても梅雨前線が停滞し局地的な大雨が続いているとのですが、河川氾濫などの映像を見ていると一刻も早く雨が収まってほしいと感じております。

「福井県産春播き夏収穫の夏蕎麦の収穫が始まっております」

本日は、福井県福井市河合地区で行われている平成29年産福井越前「夏の新蕎麦」の刈取り状況を見てきました。6月下旬よりあわら市・坂井市から刈取りが開始されたとお聞きしていましたが、7月に入ってからの雨により若干刈取りが遅れたとの事で、昨日から昼夜問わずの収穫作業との事です。

本日少量でございますが入荷いたしました。7月上旬から中旬には収穫したての福井県産夏の新蕎麦を食べることができます。品種はキタワセ種になります。本格的に入荷するのは来週になってからになりそうです。もうしばらくお待ちくださいませ。

本日は圃場を見に行ったついでに少量入荷できたので、乗用車で運んでおりましたが車の中に穀物の香りがプンプンと漂っておりました。今から磨き石抜き精選処理を行った後に、いよいよ製粉作業に入りたいと思います。

関連記事:

福井県産夏の新蕎麦の刈取りが始まっております！ 平成29年福井県産秋蕎麦の栽培が始まりました「まずは圃場の準備から播種（種まき）へと」 平成30年産！今年も福井夏の新そばが開花しています！ 「令和元年産」福井夏の新そば入荷しております！ 平成30年産「ふくい越前夏の新そば」が入荷しました！