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「平成２９年福井県産の夏の新蕎麦粉期間限定で販売開始」 　７月１１日より夏季の期間数量限定で販売開始しました「平成２９年産ふくい越前夏の新そば粉」につきましては、販売前よりご予約いただいたお客様より順次フル稼働で製粉・発…

「７月になり、ジメジメとした湿気の多い日が続きます」 今年も７月になり、福井県も梅雨特有のジメジメとした暑さと湿気の多い毎日が続きます。数日前の夜中には激しい雨が降り続いておりましたが、記録的な大雨となった九州地方でも本…

「６月２７日放送のＮＨＫ番組あさイチのそばの実特集」 ６月も下旬となり、いよいよ７月を迎えますが、まとまった雨降りは見られないものの、ジメジメとした曇り空のお天気が続く福井県でございます。そんな一日でしたが朝から晩まであ…

「福井県産夏蕎麦が収穫間近」 6月も下旬となり、ほんの少し雨が見られたものの、ほぼ毎日快晴のお天気が続いておりました。気象庁のデータでは昨年は６月１３日頃が梅雨入り、一昨年は６月１９日頃が梅雨入りとの事ですが、今年は昨日…

「福井県産春播き夏収穫の蕎麦」 6月に入っても快晴が続く福井県です。５月中旬より気温もガンガンと高くなってきて良いお天気が続くのはいいのですが、少々暑すぎる日には身体が早速へばってきてしまいます。夜になると寒くなるので季…

「ゴールデンウィークも終わり、ようやく通常の日が・・・」 ５月の大イベントゴールデンウィークも終わりました。通常の日々になりホッとしております。連休始まりから連休中もイベント用蕎麦粉や業務用そば粉の発送及び個人様からも「…

「福井県産そば粉を使用しているご店舗への認証制度」 ４月になり、吹く風も大分暖かくなりました。室内にいるよりも外に出ているほうが気持ちいい季節になってきました。以前よりちょくちょくと弊社のそば粉を納めさせていただいている…

新商品「福井県産１００％の玄そば（蕎麦の実）と抜き実（丸抜き）」を販売開始しました。 業務用以外でも個人様からの玄そば（蕎麦の実）や抜き実（丸抜き）のご要望を以前から多くいただいておりました。個人のお客様にも、お家での自…

「外はまだ肌寒いもののなんとなく春が来ている感じ」 先週の福井県では冬に戻ったようなお天気で、みぞれ交じりの雨が降る寒い日が数日続きましたが、今週に入り曇りかげんのお天気ながらもなんとなく春が来ているような感じになってき…

蕎麦店様等向けへの業務用そば粉の情報も随時更新 ３月に入り、ポカポカとした陽気のお天気が少しずつ増えてきております。製粉作業場よりも外のほうが暖かいので、ついつい外に出る機会が多くなりそうです。もうすぐ新年度になります。…

蕎麦打ち以外にも手打ちの麺造りが楽しく・美味しい ２月に入り、先週よりこちら福井県ではまとまった雪が再び降ってきております。毎朝家の前は除雪機が通るため入り口には雪の壁が・・・（汗）製粉所店頭も毎朝ボチボチと雪かきをして…

「お客様のお声はがき」を送って抽選で「福井の銘酒」をゲット！ 昨年の１２月に行いました年末キャンペーンの抽選を行いました。「お客様のお声」を多数いただきまして誠にありがとうございました。お声をいただいたお客様の中から抽選…

「福井の冬らしい雪の積もる景色」 おはようございます。１月中旬より福井県では、まとまった積雪が見られ、毎朝毎朝の除雪から始まる１日でした。年明けの１月上旬は青空も見られる福井では珍しい穏やかな天候でしたが、この時期に雪が…